Villa 8 habitaciones, 437 m²

Fiumalbo, Modena (provincia)

Monte Cimone FIUMALBO a 1500 metros de altitud.
¡Es decir, no te haces una idea del espectáculo!
Un largo camino que asciende entre bosques y campos, panoramas y cielo, naturaleza y libertad.
Luego llegas aquí. Es un pequeño pueblo al pie del Cimone, uno de esos lugares donde la hierba es tan ligera que parece que te perdona cada paso, y la tierra es de esas que suenan, hace tonftonf como si debajo hubiera un viejo espíritu que te dice oh, anda despacio, que aquí vivo desde hace siglos.
Y luego siempre está el que te dice: ¿pero las Alpis son mejores???
Sí, claro, como que no.
Yo he visto bien las Alpis, he caminado por ellas, he pasado frío, las he admirado, he comido speck y quesos de sabor delicado.
Y vivo en los Apeninos, así que puedo decirlo: aquí también hay queso, pero el nuestro es el parmesano. ¿Qué tal? Tanto sabor que te hace tanto bien, como las montañas de donde nace.
Los Apeninos tienen todo, piensa que están las Apuas: son idénticas a las Alpis pero en versión de bolsillo, como cuando compras la mini Nutella y dices preciosa, ¡es igual!
Los Apeninos, sin embargo, tienen mucho más, son más ricos en naturaleza, en diversidad, en formas, en bellezas, son montañas transitables, son la columna vertebral de Italia, son un "casino geológico" maravilloso.
Es decir, en los Apeninos puedes encontrar volcanes, lagos glaciales, cascadas altísimas, puentes suspendidos, balsas de arenisca sobre las que se alzan pueblos medievales.... ¡incluso puedes bañarte dentro de un volcán apagado! y luego culturalmente cada valle es un mundo, cada pueblo una tradición milenaria, cada camino un millón de historias y relatos... ¡todos por escuchar!
Podría extenderse pero riesgo de aburrirte, así que vuelvo a mi descripción.
Ah, una cosa: lo único que las Alpis tienen de más son los glaciares...
Ma ra procedo x davvero:
Estamos justo debajo de la cima más alta de los Apeninos septentrionales, el Monte Cimone. Desde sus 2165 metros se ve más de Italia que desde cualquier otro punto: toda la cadena alpina, la Toscana, Cerdeña, Elba y, cuando el aire está limpio, incluso Córcega, Croacia, y quizás también el futuro, si miras bien.
Y justo aquí, muy cerca de la cima, hay un antiguo pueblo, con casitas que parecen cabañas celtas, todas de piedra, todas bajas, todas agarradas a la montaña y todas en medio de su campo de hierba verdísima...
Entre estas cabañas, en medio del pueblo de solo dos casas, está Alpe di Sara, un agroturismo que parece sacado de un libro que nunca has leído pero que recuerdas igual.
El agroturismo
cuatro habitaciones, todas con baño, todas con ese aroma a madera que te da ganas de quedarte a olerlo.
Una suite en ático que es prácticamente un nido: vigas, luz suave, cocina, salita, baño si entras corres el riesgo de no querer salir nunca más. A mí me ha pasado.
Un restaurante con 40 plazas, una sala con chimenea que te hipnotiza, una cocina de acero que parece decir venga, cocíname algo serio.
Fuera, un jardín con mesas y sombrillas blancas, donde en verano comes mirando las nubes que se rasgan sobre las crestas como sábanas mal tendidas.
Y alrededor pasa de todo:
campanillas de vacas, caballos que pasan lentos como si tuvieran todo el tiempo del mundo, halcones que silban y hacen círculos amplios como si estuvieran firmando el cielo.
Es un valle aislado y soleado, un rincón de paraíso que parece alejado de todo pero en realidad está a dos pasos de las estaciones de esquí y justo en medio de la naturaleza y los senderos.
Ya está listo para acoger gente, historias, risas, cenas largas, despertares lentos.
No tienes que hacer nada: está listo. Te mira y dice ¿entonces?.
Características principales
Restaurante y bar: donde puedes sentar a la gente y hacer que se sientan bien, que ya es la mitad del trabajo.
Cocina industrial y lavandería: todo equipado, todo que funciona, todo que te hace estar tranquila.
Tres habitaciones dobles + una suite en ático: espaciosas, cálidas, listas, todas con baño.
Una habitación adecuada a la Ley 13/89 (es la ley que protege a las personas con movilidad reducida)
Parking privado para todos los huéspedes: que parece una banalidad, hasta que no lo tienes.
Terreno y anexo agrícola: para cultivar, crear, respirar, o simplemente mirarlo y decir bonito.
Es un lugar tranquilo, soleado, panorámico, que funciona tanto en verano como en invierno.
Y sobre todo es uno de esos lugares que te dan ganas de caminar despacio, porque sientes que la tierra debajo tiene algo que decirte y si te paras a escucharla.... ¡ya no puedes volver a bajar a la ciudad!
CLASE ENERGÉTICA: G 302,84 kWh/m3 a