Inmueble comercial , 3255 m²

Fiumefreddo di Sicilia, Catania (provincia)

1. Descripción de la actividad:
La presente planta de acuicultura forma parte de un protocolo de actividad de una planta piloto, de carácter experimental-demostrativo, única en Italia, para la cría intensiva y la reproducción controlada del Yabby, que el IX Servicio del Departamento de Agricultura y Bosques del La Región de Sicilia quiere implementar dentro del "Proyecto de Acuicultura" aprobado y financiado con el DDS n°842 del 09/07/2005. La planta de acuicultura para la cría del crustáceo "yabby" está situada en una zona rural geográficamente al sureste del núcleo urbano de Fiumefreddo di Sicilia, en Contrada Vignagrande, una gran zona agrícola y Fiumefreddo. La planta se compone de tres cuerpos , denominados organismo "A", organismo "B" y organismo "C", respectivamente la sede de oficinas y servicios, el sector de reproducción y crianza y el sector de engorde.
El cuerpo "A", como se mencionó anteriormente, albergará tanto las salas destinadas a oficina de administración como las de uso higiénico y vestuarios de quienes intervienen en actividades laborales; en particular, estos últimos están equipados con dos aseos separados por sexo, uno de los cuales está diseñado para personas discapacitadas; Estas estancias estarán revestidas con baldosas cerámicas en el suelo y hasta una altura de 2 metros en las paredes y estarán equipadas con los elementos sanitarios adecuados, inodoro, lavabo y suelo de ducha.
Los ambientes de oficina, equipados con escritorio y accesorios, tendrán superficies de iluminación de aire iguales o superiores a 1/8 de la superficie en planta, según la "Tabla A" adjunta.
Como se mencionó anteriormente, las actividades de reproducción se llevan a cabo dentro de los edificios "B" y "C"; Estos cuerpos están formados por una estructura portante con montantes y arcos de tubos de acero galvanizado de 60 mm de diámetro, atornillados entre sí y cubiertos con láminas de PVC transparente, típicamente como estructuras de túneles para invernaderos.
En este tipo de estructuras, la iluminación natural se produce a través de la transparencia de la lámina de cobertura de las mismas, mientras que la ventilación estará garantizada tanto por los huecos de entrada como por la apertura lateral mediante el levantamiento de la lámina de PVC transparente a lo largo de todo el perímetro de los propios cuerpos; esto garantizará el cumplimiento y superación de la proporción de 1/8 de la superficie del plano.
En el cuerpo "B" además del tanque llamado "reproducción yabby", está destinado a un ambiente de reproducción y cría de larvas, en su interior se encuentran 12 tanques de fibra de vidrio de 100ml. 1,00 xml. 3.00 en fibra de vidrio.
En el cuerpo "C" existen 16 tanques dispuestos en una batería de fibra de vidrio de 3.00 ml de diámetro, y dos tanques de mampostería de 32.00 x 5.00 ml; La cría real tiene lugar en estos tanques hasta que el crustáceo "yabby" alcanza su plena madurez y es apto para su comercialización.
En cuanto a la relación, la iluminación de los cuerpos B y C será de tipo natural con una superficie igual a toda su extensión ya que la estructura tipo invernadero estará, como se ha dicho, recubierta con red oscurecedora para limitar el exceso de luz y calor. Se dotará de una adecuada iluminación artificial, mediante la aplicación de un número adecuado de plafones por tubos fluorescentes estancos con grado de protección IP65, colocados sobre los tanques en toda su longitud; Estos cuerpos, que podrán ser utilizados en sectores, garantizarán un nivel adecuado de iluminación de al menos 200 lux en las piscinas y en los paseos cercanos, durante las horas nocturnas de actividad.
2. Ciclo de procesamiento
El trabajo que atañe a la actividad en los cuerpos "B" y "C" consiste esencialmente, por un lado, en suministrar las cantidades adecuadas de alimento a los tanques, que se coloca una vez al día en el centro de cada uno de ellos y que está compuesto de una mezcla (papilla) de sustancias vegetales mezcladas y almacenadas en celdas de refrigeración especiales ubicadas en el cuerpo "B"; por el otro seleccionar individuos por tamaño y tamaño, ya que los adultos y de mayor tamaño, prevaleciendo sobre los más pequeños, necesariamente deben ser divididos y trasladados a tanques diferentes.
Otras actividades previstas son: la limpieza de los tanques, que se realiza mediante hidrolavadora de alta presión y herramientas manuales y que debe realizarse aproximadamente cada cuatro meses, implicando el vaciado total de los mismos para los sectores individuales, de los cuales se encuentran los tanques. preparado, y de manera alternada, para dos tanques individuales a la vez, para no interrumpir el ciclo de producción;
Además, se realizarán revisiones y limpiezas periódicas de los filtros mecánicos y del tanque de fitopurificación para evitar obstrucciones.
En lo que respecta al control del agua desde el punto de vista químico y biológico, será realizado por la Universidad de Palermo.
3. Ciclo del agua y eliminación Esta planta de acuicultura se probará como una planta de ciclo mixto en lo que respecta al uso del agua, que será suministrada por un pozo artesiano existente para uso agrícola debidamente informado a la Oficina de Ingeniería Civil de Catania previa solicitud de concesión. protección preferencial 22012 del 21/06/2006; de hecho, considerando la pequeña extensión y el limitado caudal de agua necesario para el funcionamiento de este sistema, aproximadamente 0,5 l/s por tanque, será posible utilizar el agua del pozo en ciclo abierto para proporcionar el caudal requerido. caudal durante las horas del día y principalmente en el período estival, caudal que será dispersado en la fitodepuración a través de filtros mecánicos especiales, como se especifica más adelante; mientras que en horas de la tarde y noche, en las estaciones intermedia e invernal y en días no soleados, no se suministrará agua primaria del pozo, sino que se aprovechará el agua existente en los tanques en ciclo cerrado; un adecuado sistema de recirculación moverá el agua a través del filtro mecánico y posteriormente un filtro biológico y también se introducirá aire a través de insufladores para el enriquecimiento de oxígeno.
Más concretamente, el funcionamiento del mencionado sistema de ciclo mixto se realiza de la siguiente manera: en el ciclo abierto el agua extraída del pozo artesiano se introduce en tanques especiales de almacenamiento, de al menos 20m³, con el fin de estabilizarla térmicamente y desde aquí se bombea directamente. a los tanques de engorde, con un caudal de 3l/s, al final de los cuales el agua será conducida a un filtro mecánico especial y luego a la fitodepuración para luego ser vertida al cercano torrente de Forche; mientras que en el caso de ciclo cerrado, el agua depurada por el filtro mecánico es recogida en un tanque posterior y desde aquí bombeada a los tanques de almacenamiento anteriores, que en este caso alimentarán a un filtro biológico en la salida del que saldrá el agua. poner en circulación en las tinas.
En cuanto al sistema de reproducción y vivero presentes en el bloque "B", serán operados en ciclo cerrado para un mejor y necesario control de la temperatura del agua utilizada para el ciclo reproductivo, con los mismos métodos descritos anteriormente.

Con el mismo propósito y para integrar el proyecto anterior aprovechando el agua de recirculación de manera sostenible, creó una plantación de mangos adyacente a la empresa con una superficie de aprox. 3253 de terreno plano compuesto por 580 plantas de las siguientes calidades: Kensington, Pride, Kent, Tommy, Naomi.

Una actividad única no sólo en Italia sino también en Europa, muy solicitada y con una enorme capacidad de desarrollo con una proyección de beneficios verdaderamente importante.