Agroturismo 11 habitaciones, 885 m²

Massa Marittima, Grosseto (provincia)

maremma

PODERE RIPARBELLA — UNA FINCA ORGÁNICA CERTIFICADA DE VINO Y OLIVA
EN LA MAREMMA TOSCANA

Treinta años en proceso de creación: una granja orgánica en funcionamiento cerca de Massa Marittima
produciendo vinos y aceites de oliva galardonados, con un agriturismo de once habitaciones
y un restaurante construidos sobre él. Se vende en su totalidad: tierra,
construcciones, plantaciones, la marca Riparbella, el sitio web, los premios y
las relaciones con clientes y proveedores.

Esto no es una casa de campo restaurada con unas pocas vides añadidas. La granja es
la base; la operación de alojamiento es la rama construida sobre ella, que vive del vino propio de la
propiedad, su propio aceite de oliva y sus propias verduras. Quien asume Riparbella adquiere una empresa en marcha: suelos sanos, viñedos y olivares bien cuidados, una marca establecida, un equipo experimentado y una transición ordenada y respaldada.

Asegúrese de visitar www.riparbella.com para obtener una buena visión general.

LA TIENDA
46 ha / 113,7 acres de propiedad, más 4,8 ha / 11,9 acres en arrendamiento a largo plazo, a
370–400 m / 1.200–1.300 pies sobre el nivel del mar en las Colline Metallifere.
Vinedos 4,5 ha / 11,1 acres en cuatro sitios (Canonico, Triangolo,
Vermentino, Vigna Vecchia). Olivar 12,39 ha / 30,6 acres en total,
más de 1.150 árboles, de los cuales alrededor de 1.000 están en producción. Jardín de verduras y flores de unos 300 m² / 3.200 pies cuadrados, irrigado por los propios cisternas de recogida de agua de lluvia de la propiedad. El resto es bosque y tierra arable.

Los suelos se han cultivado orgánicamente, se han cubierto y se han enriquecido durante más de treinta años. El contenido de humus es alto, el estrés por sequía es proporcionalmente
limitado. Quien asume una operación orgánica madura compra el tiempo que
yace entre una conversión fresca y un ecosistema asentado.

VINO, ACEITE DE OLIVA Y ESPÍRITUS
Vino: 10.000–15.000 botellas al año, con potencial de 18.000–22.000 bajo una gestión más intensiva. Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Nero y Vermentino, entrenados en el sistema Lyre orientado a la calidad. En la bodega, el vino se guía en lugar de fabricarse: sin ayudas técnicas, sin alterar aditivos, azufre solo en pequeñas cantidades. Se incluye un derecho de plantación para otros 0,26 ha / 0,64 acres.

Aceite de oliva: un promedio de alrededor de 900 l / 238 US gal (promedio de siete años) de Frantoio, Moraiolo, Leccino, Pendolino y Maurino, prensado el día de la cosecha en la reconocida fábrica Franci. El aguardiente y el brandy son destilados por Vittorio Capovilla.

Certificado orgánico (ICEA). Miembro de FIVI, la asociación de viticultores italianos independientes, y de FIOI, la asociación de productores de aceite de oliva independientes.

PREMIOS
Vinos: Veronelli hasta 91 puntos, Vitae (guía de vinos AIS) hasta 91,5 puntos, Falstaff 91 puntos, Vinum 17/20, Berliner Wine Trophy Gold, Wine Hunter Bollino Rosso, Guida Bio con la máxima calificación repetida de cinco hojas de parra.
Aceite de oliva: Biol concurso internacional Gold, Slow Food, y listado en Flos Olei entre los aceites más distinguidos del mundo.

EL AGRITURISMO
Once habitaciones, nueve de ellas con baño privado, sencillamente y atractivamente amuebladas.
Restaurante con chimenea, cocina profesional, bar y recepción, una biblioteca que también sirve como sala de eventos, una tienda para los productos de la propiedad, dos terrazas cubiertas y una pérgola cubierta de hiedra. Los huéspedes vienen por la tranquilidad, la naturaleza y la comida, beben el vino con la cena y se llevan vino y aceite a casa. Producir, alojar, vender: ese ciclo define el negocio.

EDIFICIOS Y SISTEMAS
Superficie de suelo útil aproximada de 885 m² / 9.500 pies cuadrados en todos los pisos; alrededores y terrazas suman otros aproximadamente 415 m² / 4.500 pies cuadrados; volumen neto aproximado de 4.600 m³ / 162.000 pies cúbicos. Junto a la casa de huéspedes: residencia del gerente, bodega y aceite de oliva, almacenamiento, cobertizo de carros, pequeños establos y 15 espacios de estacionamiento, ampliables.

Totalmente renovado en 1994–96, ampliado en 1999, fachada renovada en 2015, construido y mantenido según estándares suizos. La construcción ecológica reduce los costes de funcionamiento y crea independencia: cisternas de recogida de agua de lluvia de aproximadamente 180 m³ / 47.500 US gal alimentadas por una superficie de recogida de unos 1.000 m² / 10.800 pies cuadrados; aislamiento pesado y construcción de doble capa en lugar de aire acondicionado que consume mucha energía; recuperación de calor y frío con suelo radiante; un sistema solar térmico que cubre aproximadamente el 30% de la energía térmica para agua caliente y calefacción; calefacción central de gasificación de madera alimentada con la propia madera de la propiedad, con una caldera de GLP como respaldo.

Bajo el uso agrícola, el volumen construido se puede aumentar en aproximadamente un 30%, sujeto a los permisos pertinentes.

Ubicación
Massa Marittima, Provincia de Grosseto, Maremma norte. La Maremma no es Chianti, y eso es una ventaja: paisaje en gran parte intacto, fuera de las rutas turísticas más transitadas, que se eleva sin los niveles de precios de las regiones mejor conocidas más al norte. Desde la pérgola, la vista se extiende sobre el propio olivar de la propiedad hasta el pueblo medieval de Massa Marittima; en días claros, se pueden ver Elba y Córcega en el horizonte.

Massa Marittima a 9 minutos, lago natural a 15 minutos, el mar y las playas a 25 minutos, Siena a 1 hora, aeropuerto de Pisa a 1 h 20, Florencia a 1 h 40, Roma a 2 h 40.

UNA ENTREGA SIN INTERRUPCIÓN
Un negocio como este vive del conocimiento, las relaciones y las rutinas que ningún contrato de compra puede capturar. Los propietarios actuales permanecen en la región, acompañarán la transición en persona durante los primeros meses y permanecerán disponibles posteriormente a modo de proyecto. Los empleados de larga trayectoria están en su lugar. Los proveedores, el molino de aceitunas, la destilería, las membresías, la marca y el sitio web se transfieren con el negocio. Hasta que el comprador tenga los permisos necesarios, la empresa operativa existente continúa funcionando con el gerente actual como IAP (estado de agricultor certificado de Italia); si el comprador no tiene el estado IAP personalmente, se puede cubrir empleando a un gerente de granja que sí lo tenga.

PARA QUIÉN ES ESTO
Riparbella no es explícitamente una propiedad de inversión. Cualquiera que busque un rendimiento financiero está en el lugar equivocado. Se adapta a personas con su propia energía: aquellas que quieren dejar atrás una vida laboral exigente y a menudo abstracta y construir algo real y arraigado, con los recursos financieros para llevar a cabo un proyecto de esta escala durante años y la voluntad de comprometerse con los ritmos de una granja.

La medida no es si alguien puede permitirse Riparbella. Es si alguien está dispuesto a llevarla.

Folleto completo en inglés o alemán disponible a petición.

Para consultas serias, se puede proporcionar documentación adicional tras un acuerdo de confidencialidad mutuo.
Sr. Thomas Alder
thomas.alder@alderconsulting.ch
+41 79 212 83 75